Faule celebra i 30 anni della Festa della Bagna Caöda: presente la consigliera provinciale Ivana Margherita Casale

La manifestazione dedicata a uno dei piatti simbolo della tradizione piemontese proseguirà fino a martedì 13 ottobre

L’intervento della consigliera Casale durante l’inaugurazione della 30^ festa della Bagna Cauda di Faule

Faule – La consigliera provinciale Ivana Margherita Casale ha partecipato giovedì 8 ottobre, in rappresentanza della Provincia di Cuneo, all’apertura della 30ª edizione della Festa della Bagna Caöda di Faule, storico appuntamento dedicato alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche e culturali del territorio.

La manifestazione, in programma fino a martedì 13 ottobre, ha preso il via nei locali della Vecchia Distilleria con l’apertura ufficiale della festa, l’inaugurazione dei locali rinnovati e la presentazione del progetto “Po me Amor”, dedicato alle tradizioni e ai prodotti tipici dei Comuni di Faule, Cardè, Revello e Scarnafigi, uniti dal legame con il fiume Po. La serata inaugurale ha previsto inoltre la consegna del 21° “Fujot d’oro”, la prima cena tipica e l’accompagnamento musicale.

Giunta al significativo traguardo dei trent’anni, la Festa della Bagna Caöda propone sei giorni di appuntamenti tra gastronomia, musica, attività per famiglie, sport e iniziative dedicate alla scoperta del territorio. Domenica 11 ottobre le vie del paese ospiteranno inoltre la fiera dell’artigianato, dell’antiquariato e dei prodotti tipici, insieme a numerose iniziative di intrattenimento. La manifestazione si concluderà martedì 13 ottobre con la cena e la serata musicale finale.

Al centro dell’evento resta la Bagna Caöda di Faule, preparata secondo la ricetta locale e il disciplinare depositato presso la Camera di Commercio di Cuneo. Dal 2025 il piatto può fregiarsi del riconoscimento della Regione Piemonte come Prodotto Agroalimentare Tradizionale.

Ufficio Comunicazione della Provincia di Cuneo